2011年11月11日
第四十二号(总第320期)







【photo by Yao Yuan】

献给赴日观光的读者们
东京必逛10大街区(之一)

●丸之内MARUNOUCHI
  以东京站为中心,介于皇居外苑之间的中心商业区,是日本的金融、经济中心之一。主要建筑有丸之内大厦、新丸之内大厦、三菱东京UFJ银行本部大厦、邮船大厦等,以及林林总总的著名报社、石油公司、银行总行等高层写字楼。“丸之内仲通街”是高档品汇集的街道,诸多国际知名品牌的店铺落户于此。它们与诸如“帝国剧场”、“东京国际论坛”、“三菱一号馆美术馆”等文化设施一道,最大限度地利用了地域资源,让节假日的丸之内也洋溢着勃勃生机。近几年的再开发重现了昔日风情的红砖建筑,并正在复原百年以前的东京站站舍,使得整个丸之内被一种古典和摩登交融的氛围所笼罩。每年圣诞节和新年临近之际,这里的霓虹彩灯竞相辉映,餐饮店灯火通明、喧闹非凡,充满国际化气息。

●银座GINZA
  东京最繁华的商业区,有“东京的心脏”之称,其华丽高雅、雍容大方、成熟浪漫的气息,吸引了全世界的瞩目。除了松阪屋、三越等历史悠久的老铺名店以外,也有像“H&M”、“UNQLO”这样后来居上的新鲜品牌,千姿百态的百货店、咖啡店、各地特产品店和高级夜总会鳞次栉比,竞相争妍。银座两侧人行道宽阔,周日又禁机动车通行,游客可以坐在街心饮茶谈天,故有“步行者的天堂”之称。入夜后,路边大厦的霓虹灯变幻多端,构成了迷人的景观。象征日本自然,历史,现代的三大景点(富士山、京都、银座)之一的银座,与巴黎的香谢丽大街,纽约的第五街齐名,是世界三大繁华中心之一。“银座”的名字已经成为一种品牌,日本各地商店街常冠以银座之名的“某某银座”,并引以为自豪。

将美扩散到世界

  本刊特辑介绍过形形色色的有为日本人,其中,在华人世界引起了最大反响的,便是全身全灵进行不倦探索的美女艺术家神田SAORI。SAORI毕业于武藏野美术大学造形学部视觉传达设计学科,不仅在人体彩绘和服装彩绘上颇有建树,而且无数次地举办与音乐融合的LIVEPAINT,积极与活跃在世界上的许多著名音乐人以及公司合作,东仪秀树、林明日香、TOYOTA、Alfa Romeo、shuuemura、VIVIENNE TAM等,都曾与神田SAORI有过近乎完美的合作,谱写了一首首美的诗篇。

  不仅在日本国内,SAORI还在纽约、泰国等地举办过LIVEPAINT,参加过上海的ART FAIR。今年夏天,在台湾举行的演出活动中,柔美的肢体语言结合绘画、音乐,赋予绘画生命,给台湾人以不同以往的感官体验。

  本月18至21日至明年1月21日,在香港的RED SQUARE GALLERY,将举行《神田SAORI个人展》,新旧作品交织的出展,相信会带给香港人以新的发现,这也是她在国外举行的首次个人展。SAORI 会于11月18日至11月20日,在该画廊恭候您的到来。并预定在15和17两日,举行opening party,她将在派对上进行现场创作表演,实现面对面的交流。画廊地址是:Happy Valley Art Gallery No.11 Yuk Sau Street,Happy Valley TEL:+852-2838-0040。

  神田SAORI说自己的创作如同Life Painting。描绘的是人生,也是通过人生进行描绘,并会用一生去描绘。绘画超越了单纯的创作活动,订缀着她在人生中的相会,并伴随她的成长。所以她的作品总是,像花一样,像身体一样,洋溢着热情、带着呼吸。期盼通过这次画展,她的作品能为世界带去新的刺激和感动。(ff执笔)

(C)2011 SAORI'An.

神田SAORI公共网 http://www.saorian.com/(日)


快来看鸡蛋盖饭

  为何日本人喜欢吃生鸡蛋?大家是否有过这样的疑问呢。日本料理是用眼睛品尝的料理,四季的美感都可以用料理展现出来,料理除了需要具备“酸甜苦辣咸”五香和“黑白红黄青”五色之外,还考虑营养均衡,着重保持自然的原风味。生鸡蛋不煎不炒,而是直接放到宣腾腾的米饭上,再撒适量的酱油,这样一来不但省去了调味加工,还能最大限度地保持了鸡蛋的鲜美原味。不过,如果以为只要把生鸡蛋放到饭上就大功告成了的话就OUT啦~本周走近岛根县云南市的吉田故乡村,掀起“鸡蛋盖饭旋风”面纱吧。

  云南市吉田故乡村为了促进扩大当地鸡蛋和大米的消费量,每年十月的最后一个星期日举办“日本鸡蛋盖饭研讨会”。此活动有两大看点,一是从全国征集的菜单配方中评选奖项,二是举办“吟味会”,宴请品尝鸡蛋盖饭,故乡村为来客准备了23个种类的鸡蛋和21个种类的酱油,可以凭喜好随意挑选。活动开办自2005年,今年是已经是第七届啦。在今年10月30日的日本鸡蛋盖饭研讨会上,有约二千名来客到场,群众的眼睛是“雪亮”的哟,1082名来客参与投票,评选出了“日本NO.1”鸡蛋盖饭菜单配方。名为“柔滑力量”的鸡蛋盖饭荣登榜首,两颗温泉鸡蛋柔滑爽口,配以木鱼花、秋葵和青葱等,一个字“赞”!

  不过,对于“柔滑力量”鸡蛋盖饭折桂,同时也响起了另外一种声音,认为使用温泉鸡蛋是违背比赛规则的。为何要这么说呢,先来看看温泉蛋是怎么一回事吧,温泉蛋是浸在65度左右的热水里,蛋白处于似凝非固的状态,而蛋黄则不凝固(半熟蛋是放入沸水,在短时间内加热做成的,蛋白完全凝固,蛋黄成半熟状态)。鸡蛋盖饭的要求是使用生鸡蛋,所以有人认为使用温泉蛋是违背规则的。不过呢,小编觉得只要人们吃得开心就够啦。快瞧,还有举办吃鸡蛋盖饭晒出笑颜的照片比赛的公司呢,只可惜母鸡们不知道,它们为人类做出了多大的贡献。(叶子执笔)

“鸡蛋盖饭晒笑颜”获奖照片 http://www.tamagokake.jp/smile/award/(日)


东京“中国电影周”

  作为世界9大A级电影节之一,东京国际电影节每年都吸引着全球无数影迷的目光。今年虽然发生了东日本大地震,但2011东京国际电影节仍然在10月22日至30日顺利举行。在今年的电影节上,法国影片《不可触碰》获得了金麒麟奖和最佳男主角两项大奖,而中国影片《转山》则获得最佳艺术贡献奖。而在位于六本木的主会场之外,东京国际电影节中必不可少的“东京?中国电影周”活动也吸引了大批的影迷。随着前些年《英雄》和《赤壁》在日本取得成功,中国电影近年来是越来越受欢迎了。

  今年的中国电影周活动设置了两个主会场:东京的银座和北海道的札幌,其中东京会场邀请到了NHK中文讲座主持人段文凝和中央电视台主持人朱迅担任现场司会,而在札幌会场,札幌市长上田文雄还特别向《非诚勿扰》为北海道旅游业带来的帮助表示感谢。在本届电影周播放的中国电影中,既有《建党伟业》等史诗巨制,也有《肩上蝶》、《非诚勿扰2》等都市爱情题材。而一些历史背景深厚的人物传记,如《星海》、《秋之白华》等则受到了日本媒体的广泛关注。事实上,这类以“一个人或一个家庭在历史事件中的变化成长”为主旨的影片,比起鸿篇巨制更加符合日本观众的口味。

  在日本家喻户晓的台湾演员徐若瑄,这次从合肥的中国金鸡电影节会场连夜赶到东京,她对特地赶来的日本影迷说:“我没有睡觉没有洗头没有洗澡,只有刷牙的时间,对不起大家了。”令现场影迷们感动不已。而另一方面,通过本届中国电影周,很多新生代演员开始为日本影迷所熟悉。曾在《南京南京》中给观众留下深刻印象的女演员江一燕带着她的新片《肩上蝶》亮相,她曾游学日本,与滨崎步、大塚爱同门,在日本也颇有知名度。而和董洁一起出演《秋之白华》、年仅22岁就成功塑造了瞿秋白的新生代演员窦骁,也以帅气的形象和幽默的谈吐迷倒了众多女影迷。(松鼠执笔)

Photo by 松鼠

中国电影周 http://cjiff.net/(中、日) 东京国际电影节 http://2011.tiff-jp.net/ja/(日、英)


神户“铁人28号”

  作为阪神淡路大震灾的复兴象征,2009年10月于神户市新长田内新诞生了一座巨型塑像。“铁人28号”是神户出生的漫画界大师横山光辉先生笔下的得意之作,而这座全高18米重达50吨的钢制巨大塑像制造当初便受到来自全国的瞩目,直到现在前去参观的游客还是络绎不绝。“铁人28号”不但是神户的著名观光景点,在促进了地区繁荣的同时,也为受灾地区人们带去了对美好生活的希望。

  在 “铁人28号”建造完成后,其周边产品也相继推出。比如这款铁人28号手办,以60:1的比例模拟原塑像,全高30cm,从细节部的制造到颜色彩度的拟真,已经超越了塑料材质的束缚,完全体现出了“铁人28号”原型的厚重感。该手办于2011年8月在网络和店铺开始发售,售价为10500日元,全部只有限定900套,据说现在网络上已经售完了。

  此外,为了支援311东日本大震灾受灾地,还推出了“铁人28号”的慈善公益T恤,主题是“同一种感受,让我们继续走下去”,将神户人民的爱心传至东日本。一件1500日元,共有4种尺寸。此外还有“铁人28号”的钥匙扣等,在KOBE铁人三国志展览馆内均有出售。

  同时围绕“铁人28号”开展的各类公益活动也吸引到不少市内外的游客。比如7月22日至9月16日期间,每周五17:00至21:30都会在铁人广场内举办露天花园啤酒会,酒会上有很多家料理店都有提供美食,人们在铁人的脚下一边听着好听的音乐一边畅饮美味的啤酒,度过一个热情洋溢的夏天。

  最近,长田区办公处为了进一步将铁人28号塑像、三国志、美食文化等长田的魅力之处推向全世界,举办了第四届“铁人和三国志的美好城市企划活动”,目的是在观光和文化交流上促进地区的活跃化。作品征集是在10月17日至11月30日期间,参加者可以充分发挥天马行空的想象力,最后由该活动的评审委员会选出最终优胜者。在放置铁人塑像的若松公园内,将于2011年12月开始举办活动。(Michelle执笔)

 

“铁人28号”公共网 http://www.kobe-tetsujin.com/index.html(日)


职人精神

  你喜欢你现在的工作吗?你有全心全力的投入吗?如果我这样问你,你的答案是甚么呢?很多人都觉得若兴趣可以变成工作,一定是一件很幸福的事情。可是经过我的证实,当兴趣变成工作之后,工作就是工作了,一点也轻松不起来,多少还是会有压力。到最后即使原先再有兴趣的项目竟然也变的了无生趣。反之,如果你可以将工作以玩兴趣的心情来经营的话,也许会更得心应手也说不定?

  说起工作这种东西,每天该做的内容或流程几乎都是大同小异,加上如果你不是在外面跑业务的话,天天都坐在相同地点做一样的事情,不产生职业倦怠才怪。大部分的人大都是为了过生活才去工作;不过也有些人却把自己的工作当作是使命、或是天命,认真努力地做了一辈子,毫无怨由,永不放弃。

  在日本文化之中,杏子最佩服的就是日本的职人精神了。所谓的职人就是指拥有一技之长在身,在该领域具有相当水准或技巧的人。若当你被称为职人时,即表示你的能力已受到肯定。顺带一提职人大多指男性的技术者。当上职人之后,你就会对自己的工作态度有一定的坚持,也会开始追求好还要再更好,不断地磨练让自己的技艺更上一层楼。有很多店家或老字号的店主都是代代相传的,也因此职人有很多是世袭的。刚刚我说过职人都很有自己的坚持、不喜欢妥协,所以职人大半也都是很顽固的(笑)。

  话说上次我去东北采访时,在夜市的摊贩上看见一个捏面人的师傅很专注地正在捏著手上的作品。看他的大手这边捏一捏、那里按一按,没三分钟一个翔翔如生的动物玩偶就诞生了。还有在宫城县的鸣子KOKESHI资料馆看见一位职人宛如变魔术般,把一截长条木头放入机器、滚一滚、锯一锯,一转眼一个圆滑的木头娃娃就成形了。他们出神入化的技巧看的我目瞪口呆。不是有句话说工作中的男人最吸引人吗?那种把全身心力都投注在工作上的神情,实在是酷毙了。所以各位男士们请注意啦!只要每次都拿能出职人的精神,尽全力把手上的工作做到最好,你就会变成天下无敌酷的男人喔。(哈日杏子执笔)

Photo by 哈日杏子

职人.com http://www.shokunin.com/(日)  哈日杏子的网志 http://harikyoko.wordpress.com/(中、日)


好设计引导生活

  本周三下午两点,东京中城宽敞的展示大厅,GoodDesign审查委员长、著名设计家深泽直人郑重宣布:经过审查委员、奖获者,以及《GOOD DESIGN EXHIBITION 2011》来场者的投票,“2011年度good design大奖”正式诞生。与此同时,其他5种特别奖(6种共计45件)也加入了获奖者的行列。

  本田技研工业株式会社的“汽车导航系统信息提供服务”,以2920票荣登榜首,其设计的完成度、加上时代性和面向未来的建议性等均当之无愧。就在东日本大震灾次日上午,本田公开了“internavi”会员车辆所收集的各种信息,因此Google 的“汽车通行信息地图”和“Yahoo!地图”得以运作。而随后的塞车信息服务,对运送救援物资的车辆、志愿者团体以及有关受灾人员,更是受益匪浅。

  今年的“good design大奖”候选的另5件商品,有实现了接近灯丝光源的LED电灯泡“Panasonic LDAHV4L27CG”;山阳/九州直达新车辆“N700系7000/8000号新干线电车”;全世界关注的癌治疗“重粒子线照射系统及粒子线治疗设施”;三星电子LED电视“3D SMART LED TV”,以及日本微软的体感型游戏系统“Kinect”。无一不与人们未来的衣食住行密切相关。

  GoodDesign Award,是亚洲最具权威性的设计大奖。它不仅重视产品造型,更强调消费者使用经验与产品便利性的创新与突破,凡是获得“G”标志的产品,即代表设计和质量的双重保证。迄今为止,多通过审查员投票选出,从今年起,还特邀去年获大奖/金奖的设计师以及开发者,来一同决定“good design金奖”。特别是到会场参观者也能身临其境地投上一票,真可谓“民意”的反映。

  正如深泽先生所说:“对眼下认为极好的设计,将来是否还会依然那样,边思考边进行审查,边与生活中形形色色的要素相调和,边给予社会以良好的东西……”我们衷心期待:拥有45年历史的GoodDesign能够更加贴近用户最真切的声音,让好设计引导生活。(姚远执笔)

照片提供:2011年度Good Design大奖宣传事务局

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 公益财团法人日本设计振兴会 http://www.jidp.or.jp/(日、英)

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