2012年6月22日 第二十三號(總第350期)

iPhone燒烤小遊戲

　　如今，擁有一台智慧手機是非常有必要的，給智慧手機裝几個解悶的小遊戲也是非常有必要的。有研究說，那些小遊戲對活化腦細胞、提高記憶力與注意力、鍛鍊左右腦平衡、延緩大腦衰退等都有著顯著的功效。但也有研究說，同一款小遊戲不能玩太久，重復次數太多了，就變成機械式操作，這樣便無法達到鍛鍊大腦的作用。您手機里的遊戲，還是那個已經玩了至少一年的“小鳥”和“切菜”嗎？該換換啦！

　　日本的手機遊戲開發商們，近來紛紛推出一些與料理相關的小遊戲。在忙碌工作的間歇，為自己調製一份看起來很好吃的菜肴，放鬆自己的心情，順便想想今晚吃些什么。下面就為大家介紹兩款簡單、又充滿日本特色的料理小遊戲。這兩款遊戲有著一個共同點，它們都是以“燒烤”為主題的。

　　首先是這款名為《烤肉大師》的遊戲。在日本，日式烤牛肉店遍布全國。將牛肉烤熟、然后淋上預先調配好的醬汁，就可以入口了。看似簡單，但如果要把不同部位的牛肉分別烤得恰到火候，可真是一個活技術。要烤焦多少片牛肉，才能訓練出一個燒烤大師啊！這個遊戲，就是在不浪費牛肉的情況下用來練習烤肉技巧的。它的遊戲界面就是一個網狀烤架，玩家可以選取五花肉、牛舌、牛肚等，放在烤架上，調節火力，然后等到適當時翻面、取出即可。如果烤焦了的話，遊戲中真的會有一隻牛跟你發脾氣哦！

　　另一款遊戲則是製作大阪名物──章魚小丸子。這款由Gamedo開發的《咕嚕咕嚕章魚燒》，是今年4月新上市的作品。章魚小丸子的製作方法可是比烤肉復雜多了，每一步都需要玩家認真對應。遊戲中還會出現不同的客人，每個人的要求都不一樣：不要美乃滋的，不要海苔粉的……乾脆您連章魚也不要了算了(笑)。當然，建議大家不要在餓肚子時，玩上面這些遊戲，否則就變成真的“畫餅充飢”了。(凱特執筆)

《烤肉大師》下載頁面 http://itunes.apple.com/jp/app/id463244862?mt=8&ign-mpt=uo%3D4(日)
　《咕嚕咕嚕章魚燒》下載頁面 http://itunes.apple.com/jp/app/id513197472?mt=8&ign-mpt=uo%3D4(日)

親子共享開車夢

　　每年慣例舉行的東京玩具博覽會，今年於6月14至17日，為期四天在東京國際會議中心舉行。在“兒童生活”的展區里，出現了看上去仿佛略略超出玩具的范圍、卻是極為引人注目的產品──“Camatte”！這是讓親子一起能享受快樂的汽車。開著“Camatte”兜風，自由變換配件組合，針對組合進行討論，體會其中樂趣……，親子一起體驗車輛的寶貴機會，將有車族特有的夢想和快樂，傳遞給范圍更廣的客戶，這就是“Camatte”的設計開發主題。

　　“Camatte”主要擁有如下的特徵：

1.能自由更換的車身。車身配件能夠簡單的裝卸，可以選擇各種顏色和樣式組合，可像玩具感覺一樣更換車身。透過裝卸，接觸各種配件，理解汽車的構造、機製，簡裝式構造讓親子都能產生興趣。

2.小型高親密度的室內。前方坐席一個，后方兩個，是三角形配置的坐席，各席間的間隔狹窄因而增進了親密度，讓親子更貼近，實現了能夠一邊交流一邊開車兜風的快樂空間。

3.孩子也能開車。為了讓孩子也能操縱駕駛，腳踏板和坐席的位置，裝備有為孩子調整的機能。家長能從后方右部坐席輔助方向盤和停車的操作，使家長教孩子駕車得以實現。讓孩子體驗駕駛，但需在專門的賽車場或馬路之外的空間。

　　“Camatte”全長2700mm、寬1300mm、高1200mm、軸距1800mm。定員為3名。“Camatte”是日文發音的拉丁字母表示，意為接近人，接近車。天藍色名為天空的“Camatte”和淺棕色名為大地的“Camatte”，都略有仿古氣息，簡單構造帶給人特有的親近感，關於引擎沒有詳細的發表，因為沒有排氣筒，“Camatte”是電瓶車的可能性極大。日本政府最近推行比輕型汽車還要小的1-2人乘用車，“Camatte”正是合乎此政策的其中一台吧。(緋梨執筆)
(C)2012 TOYOTA MOTOR CORPORATION

TOYOTA公共網/新聞發布 http://www2.toyota.co.jp/jp/news/12/06/nt12_0605.html(日)


Misao和Fukumaru

　　藍天襯著白云，下面是一片翠綠的田野，那里有位老奶奶微笑著對著一隻白貓說，“今天又是個好日子呢，福圓(Fukumaru)”。

　　這如同童話般美好的場景，就是由攝影師伊原美代子透過她的相機，真實紀錄下來的一幕，寧靜而又祥和。8年前，這位叫Misao的老奶奶在倉庫里，發現了一隻擁有著不同顏色雙眼的小貓，并給它取名叫“福圓(Fukumaru)”，寓意著福氣降臨，一切事物都圓滿如意。自那天起，一段只屬於他們倆的故事便正式拉開序幕。

　　從照片中可發現，無論是在家中吃飯還是在田里務農，老人與貓總是形影不離，時而深情對視，時而親昵相依。最令人印象深刻的，是在老人和貓的“如花一般”系列中一張老奶奶在田里插苗，福圓在一旁“幫忙”的情景，看第一眼時覺得忍俊不禁，再看時，有種感動之情油然而生。在這個不能算富裕的家庭，老人與貓相依為命，日出而作，日落而息，生活是那樣的美好。

　　還有一張，是老人與貓黑白系列中作品，那是老奶奶與福圓邂逅的光景，8年前拍攝的黑白照片。攝影師巧妙地抓住了老奶奶和福圓命運的邂逅瞬間，仿佛剛剛睜開眼的福圓是上蒼送給奶奶的生日禮物。這本寫真集的攝影師伊原小姐在12年前就開始對這位老人進行拍攝，也許這是對老人活著的一種証明，也許是想告訴更多的人，日本的農村本來的生活和營生。

　　伊原美代子1981年出生於日本千葉縣，日本寫真藝術專門學校畢業后就在攝影新聞記者燵田健二門下學習，曾獲得過“名取洋之助攝影獎鼓勵獎”，“上野彥馬獎日本攝影藝術學會鼓勵獎”等，并舉辦過《最后的漁女》、《天天好日子∼Misao和Fukumaru∼》和《Misao和Fukumaru》攝影展。2011年1月起老人與貓在《DAYS JAPAN》上連載，10月littlemore出版社正式出版了這本《Misao和Fukumaru》寫真集，全書共64頁，定價1680日圓。(Michelle執筆)

照片提供：伊原美代子

伊原美代子寫真集《misao和fukumaru》http://www.littlemore.co.jp/store/products/detail.php?product_id=818(日)
　伊原美代子公共網 http://whitemanekicat.p1.bindsite.jp/hananoyouni.html(日)


魅力“雙馬尾協會”

　　你是否會被動漫中，那扎著雙馬尾的女主角吸引，而開始追逐這部動漫？你是否會被AKB48中扎著雙馬尾的渡邊麻友，那清純可愛的形象所吸引，而最終成為她的飯？你是否想過，能遇見那么一個扎著雙馬尾的女孩，陪著你高興伴你憂傷……雙馬尾，就是那種具有喚醒你內心遙遠深處戀愛回憶的髮型。

　　雙馬尾以其簡單、清新的形象，擄獲了大批少男少女的心。日本很多動漫中，都有那種扎著雙馬尾，給人萌萌感覺的女主角形象﹔在街頭也會時不時地看到，那些扎著雙馬尾的女孩子，流連於這座城市之中。為了向世人介紹、推廣這種清新可愛的髮型，在日本出現了一個叫做“日本雙馬尾協會”的團體，專門開設了介紹雙馬尾的網站《TwinTail Project Japan》，盡情展示雙馬尾的魅力。

　　“日本雙馬尾協會”會長古谷完認為，現在扎著雙馬尾的多為小孩和學生，扎著雙馬尾的成年女性很少很少。在孩提時代，很多女性都會憧憬著扎著雙馬尾的生活，但長大后就逐漸減少。他擔心在以后的時間里這種可愛，還帶有萌萌味道的髮型是否會消失，所以建立了這個日本雙馬尾協會，以全新的面貌向世人介紹雙馬尾，解除雙馬尾僅限小孩和學生的偏見，希望雙馬尾能獲得新生。

　　 “無論到了多少歲，也不要忘記年少的回憶，那時候的雨水的味道，秋日清晨的寒意。擦肩而過的人們的洗髮精的香味，都在我們心中甦醒過來。那種苦澀，害羞，憐愛和喜悅的感情都被喚醒起來。喚起了那遙遠而淡薄的，為了戀愛而備受相思之苦的日子的記憶的髮型，就在這個國家中，勇敢地說出來，這就是雙馬尾。”──在日本雙馬尾協會的宣言中，向我們展現了“如果一個髮型能喚醒戀愛的回憶，那一定就是雙馬尾了”的理念。雙馬尾能展現出女性不同於其他時候感覺，令人清新、美麗、積極向上，換上雙馬尾，整個人從內到外都將更加充滿魅力！(Luc執筆)
照片提供：日本雙馬尾協會

日本雙馬尾協會公共網 http://twintail-japan.com/ (日) 日本雙馬尾協會facebook http://www.facebook.com/twintail.japan (日)


不可思議的組合餐

　　你認為在日本料理之中除了納豆，還有什么是令外國旅客覺得很驚奇的呢？杏子我個人對生馬肉以及被切開肚子后端上桌竟然還能擺動尾巴的半死不活生魚片很是震驚以外，對主食搭配主食的吃法也感到不可思議。

　　在中國人的飲食觀念中，主食隻有一種，比方說你今天若是煮飯基本上就不會煮面。以此類推，吃麵的時候不可能配飯一起吃，那樣感覺很怪。但是我發現在日本有多主食搭配主食的套餐菜單，說真的第一次看到這樣的組合我超級傻眼的。首先最不可思議的便是有名的炒麵麵包了。我想這種吃法是日本獨一無二的吧？在麵包之中放入炒麵，雖然日本朋友對我如此解釋說：一次可以吃到兩種口味，且不用拿筷子就能吃炒麵不是很方便嗎？我還是無法接受。麵類也是主食、麵包也是主食，怎么可以搭配在一起吃呢？抱有這種的想法不是隻有我一人，很多台灣朋友在日本看到炒麵麵包都嘖嘖稱奇，馬上拿出相機拍個不停。不管炒麵麵包好不好吃(老實說因為心理障礙我至今都沒吃過)，我還是堅持麵包跟炒麵應該要分開來吃才對。

　　第二種是拉麵搭配白飯，或煎餃搭配白飯、拉麵配煎餃的吃法。與炒麵麵包相同，這三樣都是主食，看到菜單我不禁會想問：客人你到底要吃麵還是吃飯還是吃煎餃呢？據說拉麵與煎餃因為口味較重、日本人是當作小菜或一道料理在吃，所以配上白飯或啤酒一起吃是很稀鬆平常的。但是在台灣光吃煎餃就會感到很有飽足感，且煎餃店從來沒有賣過白飯，如果你要這樣點一定會被店員白眼。由於我在日本一次也沒吃過拉麵配白飯所以不知是甚么滋味？

　　最后要提的是上次杏子在北海道吃到一間煎餃與咖哩飯專賣店的套餐。這天我被店員推荐點了划算套餐。里麵的內容正好是一盤煎餃搭配一盤咖哩飯。糟糕，問題來了!咖哩飯與煎餃兩種都是主食，吃的時候固執的我心情真是超復雜的。煎餃很好吃、咖哩飯也不錯，隻是搭配在一起就是不行(杏子流規定)，要吃就得分兩餐吃。除此之外還有炸蝦飯配吷麥麵、炸豬排咖哩飯搭配義大利麵等千奇百怪的主食重疊套餐。不知為何無論是哪一種我看了都完全沒有食慾。下次大家若要請杏子吃飯，請千萬不要帶我去吃這几種喔。(哈日杏子執筆、攝影)

不可思議！烏冬面餃子 http://allabout.co.jp/gm/gc/186357/ (日)　 哈日杏子的網誌　http://harikyoko.wordpress.com/　(中、日)


第23回 築地市場(TSUKIJI SHIJO)

【驚人的築地市場】1935年開業的日本最大的魚市場，面積僅23萬平方米，但每天有來自全日本及全世界的約450種品種、2300噸水產品在此交易。在東京同樣性質的市場有11處，但都無法代替築地市場的王者地位，已成全日本魚價的導向標。2008年港人首次以44萬港元標得一條重276公斤的“金槍魚王”，今年一月，該紀錄被另一條重269公斤，卻標出464萬元人民幣的天價給打破。

【築地市場的變遷】江戶時代起德川家康把大阪漁民移至江戶灣，納給幕府后的剩魚便在日本橋魚市販賣。而魚市在1923年關東大地震中被毀，不得不借用外國人居留地作為臨時魚市場，這便是築地市場的起源。2004年7月東京都訂定“豐洲新市場基本計划”，策劃於2012年將築地市場遷移至江東區豐洲新市場，但由於反對意見過多，目前被暫時擱置。

【築地兩大“必逛”】一是凌晨5：30開始的、世界有名的金槍魚競拍(每天僅限140人參觀)。賣主高聲唱收唱付，場面壯觀充滿活力。場內可照相(但閃光燈NG)。并請注意避開搬運魚類的氣罐車，以免影響工作﹔二是“場內市場”的39家美食名店，以及“場外市場”的350餘家商店。飽嚐超新鮮海產美味之餘，嚴加篩選的上等品咸魚、干貝等伴手禮，定會讓您不虛此行。(姚遠攝影、執筆)

標題：《鯛之樓》
地點：HOTEL TOKYU STAY。
拍攝要點：如中國的“鯉魚躍龍門”一般，這尾巨大的鯛努力向上的身姿，正是築地市場的縮影。選取45度對角線安排整條魚的圖案，顯示出動感和迫力。
使用濾鏡：Lo-fi (突出建築牆面瓷磚的質感，邊框的裝飾效果)
標題：《休憩室前》
地點：築地市場休憩室。
拍攝要點：避開祭典那人聲鼎沸的場面，選取休息時間段勾畫人物群像。背景的招牌和燈籠，本身就圖案感極強，而下面三分之一的人群，令畫面活了起來。
使用濾鏡：Hefe + 彩度 - 邊框 (製造繪畫般的溫暖氣氛，撤除邊框增大訊息量)

標題：《輪著來》
地點：築地壽司鮮。
拍攝要點：一群外國來的孩子們在金槍魚招牌前拍照，持相機的女性和右側的孩子似乎迫不及待，而被拍的女孩卻并不配合，抓拍到了很有戲劇性的場面。
使用濾鏡：Lo-fi + 彩度(強調中午的陽光及投影，邊框的裝飾效果)
標題：《魚市場帥哥》
地點：築地四丁目交叉路口。
拍攝要點：靠近被拍攝人物，大膽按下快門。人物和築地代表性的保麗龍箱子，各佔據畫面的一半，帥哥嚴肅的表情，更襯托出了鮮魚市場工作的繁忙。
使用濾鏡：Sutro (製造清晨朦朧昏暗的氣氛，邊框的裝飾效果)

The築地市場http://www.tsukiji-market.or.jp/(日、英)　築地市場.comhttp://www.tsukijiichiba.com/user/scripts/p_index.php (日)

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