在日本，没有人不知道“大豆粉”一词的。它诞生于2006年4月，本刊曾经介绍过的营养食品“SOYJOY”，是该词的“生身父母”。从一问世，便吸引来众多话题的“SOYJOY”，因为向世间推出了一种摄取大豆营养的崭新模式，紧紧地抓住了广泛年龄层的消费者之心。仅仅1年半，便确立了大豆营养食品的崭新范畴，并因此而获得了“综合评价首位(《日经市场活动日报》2007.9.24)”，构筑了作为著名品牌的坚实地位。“SOYJOY”不仅仅在日本国内展开，更在全球进行销售。并且于上周(11月22日)，在作为第7号国家、地区的香港，正式上陆。为探寻它广受欢迎的秘密，我们特地走访了位于品川的大冢制药东京本部。
(谢晨执笔)
“SOYJOY”，是在以纯粉“大豆粉”所制作的大豆质地里，加上干果进行烧烤的新型营养食品。“大豆粉”因为完全使用大豆，故不会过量、能恰到好处地摄取大豆蛋白、黄酮、食物纤维等大豆的营养本源。因为干果使用了葡萄、红莓、菠萝、杏、山楂等，能同时享受到大豆的健康志向和水果的美味酸甜。既拥有湿润的食感，又有适度的咀嚼反应，仅仅少量便能获得满足感。同时，因是不易粉碎单手握着的棒型，简便易食。目前拥有葡萄干杏仁、可可橘子、苹果、芒果椰子、杏、山楂、西梅脯等7种齐全类型，天天吃也不会腻烦。
大冢制药虽是名符其实的制药公司，不过，对大豆却有着非同寻常、
毫不拘泥的执著信念。“大豆对人体有益，这已尽人皆知。不过它既有作为自古以来在世界各国，被广泛喜爱的传统性食品的一面，也有给人以陈旧印象的一面”，大冢制药Nutraceuticals(保健营养品)事业部日美中项目助手负责人立见晃司先生说，“自古以来大豆都要做成豆浆和豆腐等来吃，它不具备何时何地都能食用的方便性，口味不相吻合的人也不少”。而解决了这些问题，肃清了大豆传统固定观念的，便是“SOYJOY”。其实，大冢制药从2002年起，已经开始销售着大豆饮料“sugoidaizu”，拥有整体使用大豆的技术。“SOYJOY”应用该经验技术而开发，成为制药公司所特有的商品。
商品名包含了快乐(JOY)地摄取大豆(SOY)的内涵，色彩鲜艳的包装革新了大豆的印象，可在店内挑选更是增添了快乐。于是，“无论何时何地均可美味地品尝大豆”的梦想终于得以实现。
“SOYJOY”之所以如此受欢迎，其秘密大概有5个：“期待”、“惊讶”、“美味”、“便利”和“愉悦”。
“SOYJOY”的降生，给了世间以巨大的冲击。是用大豆粉作成的营养食品，可连“大豆粉”都没听说过。“用大豆作成的营养食品，会是怎样的滋味呢？”这种国民的“期待”呼
之欲出，迫不及待地入手。据该公司调查，因“对身体有好处”和“是用大豆做成的”为理由而购买的，各占43.6%和37.7%。对大豆的期待带来了令人心领神会的效果。
仅仅靠“期待”自然无法带来持续的轰动效果。不太像大豆的“惊讶”与“美味”又俘获了众多消费者的心。据调查，吃一次后有90%的人感到好吃，大豆和与干果的绝妙的平衡和湿润的食感，使人联想起高级西点店的甜点。
携带方便、不易粉碎、用一只手握着便能进食等也是受欢迎的秘密。在追求健康的高潮中，对于饮食不规则营养平衡被破坏的白领商务人员来说，能简单地摄取大豆、食相潇洒、略有空腹感时正好充饥可谓一石三鸟。从购入者多半是在办公街、车站小卖部和便利店，便可一目了然。据同调查，大部分的人是在肚子有点儿饿的时候，将“SOYJOY”做为零食的。
最近“SOYJOY”也被当作减肥营养食品购入。入腹感很
好，能耐饿又富有营养，特别高人一筹的是种类丰富，每天吃也不会腻烦，愉悦地挑选，美味地品尝，快乐地减肥。
最初该公司是以20至30岁左右为销售对象的，随知一传十，十传百，扩展到了期待美味潇洒地品尝大豆的白领商务层，期待健康快乐地减肥瘦身的适龄女性层，甚至扩展到了拥有强烈健康意向的40至50岁的消费者层。
“SOYJOY”除了前面提到的，获营养食品综合评价第1位以外，还在众多的权威领域获得了权威奖项。《日经trendy》的“2006年好评商品排行/加工食品范畴第1位”；《日经商务》的“2006年好评商品排行/加工食品范畴第1位”；《日本食粮新闻》的“2006年度食品安全好评大奖/优秀安全好评奖”；《托曳杂志》的“2006年话题大奖”； 《食品产业新闻》的“2007年食品产业技术功劳奖”等，这些都是“SOYJOY”的荣光，都可以说是当之无愧的。
香港是无论中国，还是世界上的，最大级的商务城市，人们每天紧张繁忙地充满能量地活动着。另一方面自古以来就很重视饮茶文化，日常对大豆又有亲密感，对日本产品又极有兴趣。对于这样的消费者来说，“SOYJOY”真可谓最合适的商品，因此做出了在香港发售的决心。香港发售的，为葡萄干杏仁、可可橘子、杏和山楂4种。
葡萄干杏仁——以大地自然的甜美为特征的质地，与葡萄干、红莓苔、菠萝、番木瓜的4种干果，与切成薄片的杏仁一道，满满地揉搓填入揉搓，水果的甘甜和杏仁的芳香，酿成了绝妙的味道。
可可橘子——以掺入芳醇清香可可粉的大豆粉为基本质地，施加了可可和巧克力的小块，以进一步完善美的风味。橘子构成了具有大人特色的重点口味。
杏——在大豆那充满自然特长的质地上，
加入了中国人所熟识的具有清爽酸味特征的杏和番木瓜。杏的水果香味儿在口中扩展，令人产生流畅的心情。
山楂——以小豆馅儿的大豆粉为基本质地里，充分地投入了拥有健康感的中国产的山楂和枸杞子。随着品尝的深入，山楂高雅的酸甜慢慢地蔓延到全身。
在便利店、超市、药店销售。每只$8.5至$9.5。也可以购买装有12只的两配套盒。
利用大豆来制造可简单、美味地品尝的时尚，可以说是重大的发明。“SOYJOY”开创了“大豆营养食品”的新范畴，为我们带来了新的饮食风格。现在，大受欢迎的“SOYJOY”又在香港上陆，它将演出怎样的剧目，它会扮演怎样的角色呢？继续创作这剧本，可要靠您哦。
●香港SOYJOY公共网
http://www.soyjoy.hk/tc/home/index.php
●
维维嚼益嚼
http://www.vvsoyjoy.com/soyjoy.htm
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“SOYJOY”，是在以纯粉“大豆粉”所制作的大豆质地里，加上干果进行烧烤的新型营养食品。“大豆粉”因为完全使用大豆，故不会过量、能恰到好处地摄取大豆蛋白、黄酮、食物纤维等大豆的营养本源。因为干果使用了葡萄、红莓、菠萝、杏、山楂等，能同时享受到大豆的健康志向和水果的美味酸甜。既拥有湿润的食感，又有适度的咀嚼反应，仅仅少量便能获得满足感。同时，因是不易粉碎单手握着的棒型，简便易食。目前拥有葡萄干杏仁、可可橘子、苹果、芒果椰子、杏、山楂、西梅脯等7种齐全类型，天天吃也不会腻烦。
大冢制药虽是名符其实的制药公司，不过，对大豆却有着非同寻常、
毫不拘泥的执著信念。“大豆对人体有益，这已尽人皆知。不过它既有作为自古以来在世界各国，被广泛喜爱的传统性食品的一面，也有给人以陈旧印象的一面”，大冢制药Nutraceuticals(保健营养品)事业部日美中项目助手负责人立见晃司先生说，“自古以来大豆都要做成豆浆和豆腐等来吃，它不具备何时何地都能食用的方便性，口味不相吻合的人也不少”。而解决了这些问题，肃清了大豆传统固定观念的，便是“SOYJOY”。其实，大冢制药从2002年起，已经开始销售着大豆饮料“sugoidaizu”，拥有整体使用大豆的技术。“SOYJOY”应用该经验技术而开发，成为制药公司所特有的商品。
“SOYJOY”之所以如此受欢迎，其秘密大概有5个：“期待”、“惊讶”、“美味”、“便利”和“愉悦”。
之欲出，迫不及待地入手。据该公司调查，因“对身体有好处”和“是用大豆做成的”为理由而购买的，各占43.6%和37.7%。对大豆的期待带来了令人心领神会的效果。
携带方便、不易粉碎、用一只手握着便能进食等也是受欢迎的秘密。在追求健康的高潮中，对于饮食不规则营养平衡被破坏的白领商务人员来说，能简单地摄取大豆、食相潇洒、略有空腹感时正好充饥可谓一石三鸟。从购入者多半是在办公街、车站小卖部和便利店，便可一目了然。据同调查，大部分的人是在肚子有点儿饿的时候，将“SOYJOY”做为零食的。
好，能耐饿又富有营养，特别高人一筹的是种类丰富，每天吃也不会腻烦，愉悦地挑选，美味地品尝，快乐地减肥。
香港是无论中国，还是世界上的，最大级的商务城市，人们每天紧张繁忙地充满能量地活动着。另一方面自古以来就很重视饮茶文化，日常对大豆又有亲密感，对日本产品又极有兴趣。对于这样的消费者来说，“SOYJOY”真可谓最合适的商品，因此做出了在香港发售的决心。香港发售的，为葡萄干杏仁、可可橘子、杏和山楂4种。
加入了中国人所熟识的具有清爽酸味特征的杏和番木瓜。杏的水果香味儿在口中扩展，令人产生流畅的心情。