巨型炸肉饼诞生
从北海道的函馆市开车约1个半小时,有一个叫厚泽部町的城镇。这里的方位为北纬41度56分,东经140度19分,人口为5183人,总面积达460.42平方米。其面积的82%为森林。这里是日本最著名的土豆“MEEKUIN”的发祥地。
9月9人(星期五)上午11点,町役场(相当于镇公所)前架起了一只直径2米15的大锅。锅里倒入了250公斤的AJINOMOTO制造的SARASARA
KYANORA油。经过2个多小时的猛火,终于将油锅的温度升至180℃。于是,一场争取做出全世界最大的KOROKKE(日式炸油饼)的“战斗”打响了。
MEEKUIN土豆150公斤;牛肉末洋葱各50公斤。30人分别削土豆皮和切洋葱,共用了4小时;全部做好为底料便用了5个小时。然后将它摊成直径2米的圆形,撒上小麦粉,打入100个鸡蛋,再加上面包粉……之后启动大吊车,将这个大肉饼吊起来放到巨大的油锅里,等到终于可以品尝到这金黄色的炸油饼的美味时,已经是华灯初上了。
3瓶调味酱(1.5升)在10分钟内便空空荡荡,这巨大的KOROKKE究竟一饱了多少人的口福呢?答案为1000人。
这个按照全世界最独特的菜谱做成的全世界最大的日式炸肉饼的场面,现在正在全日本的电视广告里播放着。食油制造公司AJINOMOTO的奇特的发想和创造性,真是令人赞叹和佩服喔。
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