新奇的甜点汉堡
涉谷的八千公前往井之头线乘换电车去的路上,最近,总是有女高中生排着长队。远远望去,“Mamido’s
Burger”的字样,不就是汉堡包店嘛,怎么会这么受欢迎呢?
“世界首创!发自涉谷!甜点汉堡登场!看上去小小的汉堡包,全是用点心做出来的!”真的吗?
所谓“Mamido’s Burger”,说穿了,实际上就是蛋糕。它完全不使用面包。巧克力奶油乾燥后,制成象牛肉饼的样子。里面还夹有猕猴桃的切片;而鱼肉汉堡包实际上就是香蕉蛋糕,不过这些甜点汉堡包都被做得十分逼真,好像完全可以与麦当劳等匹敌。
开发这种新型速食是专业主妇筱直余,她为了给丈夫所经营的餐厅推出新的菜单,而发明了这种罕见的甜点。那么这种灵感从何而来呢?筱直余告诉记者:“为了造出一种可以单手抓着便能品尝的甜点,想来想去,想到了快餐店的风格。因为前所未有,所以年轻人一定会欢迎的。”
的确如此,虽然用甜点代替汉堡,显得有点故意为之,不过,因为是在涉谷,年轻的女生们的艺术的直觉受到了冲击,所以开店仅仅一周,便有2500多人购入品尝。而且通过网络和博客相互宣传,前来购买的队伍越来越长。
10月29日开张的涉谷1号店的成功,证实了对市场的预想,为此明年内将在全日本增开8个店铺。明年,日本将兴起“Mamido’s
Burger”热潮吗?让我们拭目以待。(中岛重富供稿)
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